Cá bớp kho gì ngon? Tổng hợp 7 cách làm cá bớp kho ngon dễ làm

0
9

Lê Thị Thùy Linh

Cá bớp là loại cá vốn nổi tiếng là có độ thơm ngon, mê hoặc “độc nhất vô nhị” khiến ai cũng mê mẩn. mách nhỏ cho bạn 7 cách làm cá bớp kho khiến ai cũng mê mẩn. Nào cùng thể loại Mẹo vào bếp dành vài phút điểm qua các món kho tuyệt vời ấy thôi nào!

1 Cá bớp kho tộ

Cá bớp kho tộ là tên gọi vừa thân quen nhưng cũng đầy xa lạ mà Điện máy XANH sẽ giới thiệu với mọi người ngay đây! Vốn dĩ kho tộ đã là cách sơ chế cho hầu như mọi loại cá, vậy thì với cá bớp sẽ có gì khác biệt mà lại hấp kéo theo thế nhỉ?

Video đang HOT

Ắt hẳn nguyên nhân trước hết đó chính là do sự thân quen tới từ những nguyên liệu đơn giản mà góc bếp nào cũng có như hành tím, tỏi,… cùng nước mắm . Thế là đem kho trên bếp lửa liu riu nữa thôi là hoàn thiện rồi!

Nồi cá bớp kho tộ với vô vàn màu sắc thật ưa nhìn. Nào là màu đỏ từ ớt sừng, màu xanh của hành lá rồi quyện cùng hương thơm nồng nàn lan tỏa đến mọi ngóc ngách thì có mê hoặc không cơ chứ!

Đã thế, thịt cá bớp vẫn ngon ngọt vẹn nguyên như ban đầu, chỉ có khác chăng là sau khoảng thời gian kho xong thì càng thấm đậm gia vị hấp dẫn hơn rất nhiều. Ăn với chén cơm trắng đúng là “hết sẩy”.

(*7*)

Cách làm cá bớp kho tộ

2 Cá bớp kho tiêu

Ngoài kho tộ, thì kho tiêu cũng là cách sơ chế khiến mọi người phải mê mẩn không rời. Vậy cùng Điện máy XANH điểm qua cách làm món cá bớp kho tiêu siêu mê hoặc thôi nhé!

So với những tín đồ yêu thích sự cay nồng nơi đầu lưỡi thì nồi cá kho này sẽ là “ứng cử viên” thật hoàn hảo. Thật chất, món ăn thơm ngon này lại có cách đổi khác cực kì đơn giản luôn đấy!

Sau khoảng thời gian sơ chế cá bớp sạch sẽ, thì bạn tiến hành kho cùng nước mắm, nước màu,… hoặc mới lạ hơn bạn có thể điểm thêm chút tương ớt, tương đen nhé!

XEM THÊM  Sườn non chay chiên giòn lạ miệng cho bữa cơm tối

Cuối cùng, khi hoàn thiện thì hương thơm đến nức mũi của nồi cá kho liên tục tỏa ra khắp nơi. Đặc biệt, cá bớp thì mềm mềm, ngon ngọt, đậm đà gia vị và tất nhiên không thể thiếu vị cay nồng từ tiêu xay nơi đầu lưỡi rồi! Quả thật mê hoặc các bạn nhỉ?

Cá bớp kho gì ngon? Tổng hợp 7 cách làm cá bớp kho ngon dễ làm - Hình 2

Cách làm cá bớp kho tiêu

Cá bớp kho gì ngon? Tổng hợp 7 cách làm cá bớp kho ngon dễ làm - Hình 3

Cách làm cá bớp kho tiêu (công thức được chia sẻ từ người dùng)

3 Cá bớp kho thơm

Nếu bạn muốn kết hợp giữa mùi vị chua chua, ngọt ngọt cùng các món kho thì để Điện máy XANH tiết lộ cho bạn 1 công thức siêu mê hoặc. Không đâu khác đó chính là món cá bớp kho thơm đó!

Thông thường, thì món cá bớp đã sở hữu sức hút rất lớn, nhưng nay khi quyện cùng thơm thì nồi cá kho tựa như trở thành “thanh nam châm” thu hút toàn bộ mọi người phải liên tục ngoái nhìn.

Từng khứa cá bớp không hề khô, mà vẫn mềm ngon như ban đầu, quyện cùng thơm mềm mềm, và nhất là phần nước kho sánh sệt đầy đủ cung bậc xúc cảm với mùi vị cay nhè nhẹ nơi đầu lưỡi. Ăn với chén cơm trắng thì còn gì bằng!

Cá bớp kho gì ngon? Tổng hợp 7 cách làm cá bớp kho ngon dễ làm - Hình 4

4 Cá bớp kho cà chua

Vào những ngày mưa trời se lạnh, có vẻ cảm nhận tuyệt vời nhất ngoài nhắm nhìn cảnh mưa thì còn là việc ngồi cạnh mâm cơm với các món ăn siêu nóng hổi, mê hoặc rồi!

Hiểu được nỗi niềm ấy, hãy để Điện máy XANH mách nhỏ cho bạn món cá bớp kho cà chua “vạn người mê” để bạn trổ tài nhé!

Điểm nổi bật của món cá bớp kho hôm nay chính là phần nước sốt cà chua có màu đỏ tươi sáng kết hợp cùng màu xanh từ hành lá trông kích thích vị giác vô cùng!

Đã thế, từng khứa cá bớp vẫn giữ vẹn độ mê hoặc như ban đầu, nay ăn với cơm trắng cùng nước sốt cà chua chua chua, ngọt ngọt thì làm sao có thể khước từ được cơ chứ!

Cá bớp kho gì ngon? Tổng hợp 7 cách làm cá bớp kho ngon dễ làm - Hình 5

5 Cá bớp kho dưa cải

Có thể nói, món cá kho mang đậm mùi vị dân dã, mộc mạc nơi quê nhà mà mọi người nhất định không thể bỏ qua chính là sự góp mặt của món cá bớp kho dưa cải rồi!

XEM THÊM  3 cách làm thịt ba chỉ chiên giòn đơn giản tại nhà

Dưa cải ngoài việc là món ăn kèm thì nay khi kết hợp cùng cá bớp cũng không hề khiến mọi người phải thất vọng, trái lại nó đã gây nên sự vương vấn thật khó tả thành lời luôn đó!

Cá bớp vẫn mềm mềm, không hề khô chút nào, quyện cùng dưa cải giòn giòn, chua chua và phần nước kho cay nồng. Chắc rằng đây sẽ là món ăn ngon đến “tê tái” vào những ngày mưa đấy!

Cá bớp kho gì ngon? Tổng hợp 7 cách làm cá bớp kho ngon dễ làm - Hình 6

6 Cá bớp kho riềng

Nếu bạn đang loay hoay đi tìm sự mới lạ cho bữa cơm tối nay, thì đừng chần chừ nữa mà hãy đến ngay với món cá bớp kho riềng này thôi nhé!

Nhờ có riềng nên món cá kho được khoác lên mình màu áo mới cực hấp dẫn. Màu vàng dịu nhẹ kết hợp cùng màu đỏ, xanh tươi ngon từ hành lá, ớt sừng thì đúng là 1 vẻ đẹp thật khó tìm được từ ngữ nào để diễn tả thành lời.

Nhưng cá bớp thì vẫn thơm ngon lắm nha! Từng khứa cá vẫn mềm mềm, beo béo kết hợp cùng riềng thoang thoảng hương thơm quả là đê mê vô cùng!

Cá bớp kho gì ngon? Tổng hợp 7 cách làm cá bớp kho ngon dễ làm - Hình 7

7 Cá bớp kho thịt ba chỉ

Khép lại danh sách mê hoặc ngày hôm nay sẽ là sự xuất hiện của món cá bớp kho thịt ba rọi. Chỉ mới nghe qua tên gọi thôi đã thấy sự thơm ngon là to lớn đến cỡ nào rồi các bạn nhỉ?

Ngoài cá bớp, thịt ba rọi là “nhân vật chính”, thì món ăn sẽ không thể thành công nếu thiếu đi ớt hiểm, nước mắm,… rồi! Kho liu riu nữa thôi là “hết ý” luôn!

Điểm thú vị của món cá bớp kho này chính là có điểm thêm thịt ba rọi vừa nạc vừa mỡ nên càng làm độ mê hoặc của món ăn trở nên thăng hạng hơn rất nhiều.

Mà đâu phải dừng lại ở đó, cá bớp thì mềm mềm, đậm đà quyện cùng vị mặn, ngọt cay cay đúng là kích thích đến không thể dừng đũa luôn đấy!

XEM THÊM  Cách làm món chả cá xào rau củ mới lạ cho bữa tối

Cá bớp kho gì ngon? Tổng hợp 7 cách làm cá bớp kho ngon dễ làm - Hình 8

Món canh chua lươn bồn bồn ngon lạ miệng

Món canh chua lươn bồn bồn tuy quen mà lạ có tác dụng làm ấm bụng, giúp cả nhà thưởng thức bữa ăn thêm mê hoặc.Nào các bạn hãy cùng vào bếp và cùng học cách nấu món canh này ngay nhé!

Món canh chua lươn bồn bồn ngon lạ miệng - Hình 1
Món canh chua lươn bồn bồn ngon lạ miệng

vật liệu nấu món canh chua lươn bồn bồn mới lạ:

Lươn: 200g.

Bồn bồn ngâm chua: 250g.

Cà chua: 2 trái.

Đậu bắp: 5 trái.

Me vắt: 40g.

Ớt sừng: 1 trái.

Ớt hiểm: 2 trái.

Rau om.

Ngò gai.

Tỏi phi.

Muối.

Đường.

Nước mắm.

Phương pháp nấu món canh chua lươn bồn bồn mới lạ:

Bước 1:

Lươn làm sạch, xắt lát 5cm, ướp 1muỗng tỏi phi, 1 muỗng đường, 1 muỗng mì chính và 1 muỗng nước mắm.

Món canh chua lươn bồn bồn ngon lạ miệng - Hình 2
Lươn làm sạch xắt lát

Bước 2:

Bồn bồn xắt lát 5cm.Cà chua cắt múi cau.Đậu bắp cắt xéo.Rau om, ngò gai thái nhỏ.Me vắt lấy chén nước.Ớt sừng cắt lát.Ớt hiểm đập dập.

Món canh chua lươn bồn bồn ngon lạ miệng - Hình 3
Bồn bồn xắt lát

Bước 3:

Đun sôi 1,5 lít nước, thêm lươn, cà chua và bồn bồn, nêm 2/3 muỗng muối, 3 muỗng đường, 1 muỗng mì chính.Cho nước me, đậu bắp vào, thêm 1 muỗng nước mắm vào rồi tắt bếp.Cho rau om, ngò gai, 1 muỗng tỏi phi và ớt vào.Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ:

Lươn ướp thấm gia vị khi nấu canh sẽ ngon hơn.Bồn bồn ngâm chua mua về nên bỏ bớt phần già, rửa sạch, vắt kĩ để giảm bớt vị chua.

Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thiện xong món ăn ngon tốt cho sức khỏe từ lươn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực