Cách ngâm rượu Đương Quy giúp bổ huyết, trẻ lâu

0
136

Người thiếu máu, suy nhược thân thể bên cạnh việc bồi bổ bằng ăn uống đủ chất, thì việc dùng rượu bổ được ngâm đúng cách theo y học gia truyền phương Đông cũng có nhiều tác dụng. Một trong những loại rượu bổ cực tốt cho người suy nhược thân thể và cho những người muốn dưỡng sinh tăng cường sức khỏe chính là rượu đương quy. Đương quy ngâm rượu phân phối những dưỡng chất nào? Cách ngâm rượu đương quy đúng cách là gì? Tôi xin chia sẻ trong nội dung dưới đây nhé!

Thiếu máu là một bệnh khá thường gặp, nhất là ở phụ nữ và người mắc bệnh mạn tính. Người thiếu máu thường thấy mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, da xanh xao, lừ đừ thiếu tập trung…Thiếu máu kéo dài có thể tác động nghiêm trọng đến chất lượng sống và là nguyên nhân dẫn tới nhiều bệnh mạn tính nghiêm trọng hơn.

1

Tác dụng của Đương Quy 

Đương quy là một loài thực vật có tên khoa học là Radix Angelicae Sinensis. Đây vốn là thảo dược mà từ ngàn xưa, các thái y ở Trung Hoa phát hiện khi hái thuốc ở những vùng núi cao và bào chế sử dụng. Ở Việt Nam ta thì đương quy ngày nay được trồng thu hoạch trong các cánh đồng ở vùng núi Tây Bắc như Lai Châu, Lào Cai hoặc Lâm Đồng, Tây Nguyên. Phần dùng là thuốc có giá trị thảo dược nhất của cây đương quy chính là phần rễ cây sấy khô. Không chỉ dùng để làm thuốc, ngâm rượu mà nhiều người ngạc nhiên khi biết đương quy còn được dùng làm nguyên liệu trong một số món ăn nhờ sự thơm ngon của tinh dầu bên trong củ đương quy.

Y học hiện đại đã phân tích thành phần có trong cây đương quy và qua đó phát hiện nhiều dưỡng chất rất tốt cho thân thể nhân loại. Hàm lượng nổi trội trong đương quy chính là lượng tinh dầu, và vitamin B12. Vitamin nhóm B này có tác dụng chữa chứng thiếu máu hồng cầu to thường gặp ở người ăn chay. (Bởi B12 thường có trong động vật).

XEM THÊM  Mở rộng thị trường cho trái thanh long Việt Nam

Trong y học gia truyền phương Đông, đương quy còn tồn tại tên gọi khác là hoa tán. Đây là thảo mộc có vị  ngọt, cay, tính ấm, quy vào 3 kinh can, tâm, tỳ. Đương quy có công năng chính là bổ huyết, ngoài ra còn khiến cho nhuận tràng. Các phương thuốc chứa đương quy thường được kê toa để chữa chứng thiếu máu, huyết áp thấp kinh nguyệt không đều, vô kinh hoặc chứng đau nhức xương khớp.

Những ai nên sử dụng rượu đương quy để bồi bổ thân thể?

Theo tôi, đương quy ngâm rượu sẽ rất tốt cho những trường hợp dưới đây:

  • Người bị thiếu máu, nhất là thiếu máu hồng cầu to do ăn chay không đúng cách, do xuất huyết nội, rong kinh, sau phẩu thuật, bệnh mạn tính.
  • Phụ nữ bị vô kinh, kinh nguyệt không đều, kinh nguyệt ít hoặc đau bụng khi hành kinh.
  • Người bị hoa mắt, chóng mặt, thân thể gầy gò xanh xao, có thể ngất xỉu do chứng huyết áp thấp hoặc hạ huyết áp tư thế.
  • Người mới ốm dậy, ăn uống kém hoặc người vốn kén ăn, ăn uống không tiêu, tiêu hóa kém do tỳ vị hư yếu
  • Người già nhức mỏi cơ xương khớp, hoặc các trường hợp đau khớp do té chấn thương hoặc lao động quá mức.
  • Người mắc chứng táo bón kinh niên khiến thân thể khó chịu, nặng bụng, ứ trệ độc tố.

Ai không nên dùng phương thuốc chứa đương quy hoặc đương quy ngâm rượu?

Tuy đương quy là một thảo dược tốt cho sức khỏe, như chúng ta nên biết không phải ai cũng có thể dùng được. Những trường hợp người bệnh thường xuyên bị tiêu chảy, bướu giáp độc, u tuyến thượng thận thì nên tránh sử dụng vị thuốc này.

Cách ngâm rượu đương quy ngon, tốt cho sức khỏe lưu tâm ở 3 điểm: chọn đương quy đúng chuẩn, chọn rượu ngon, và biết cách ngâm rượu đương quy đúng bài bản.

2

Cách chọn đương quy ngâm rượu?

Độc giả nên chọn mua đương quy tại các phòng khám đông y uy tín để đảm bảo đương quy có nguồn gốc rõ ràng, được sao khô đúng cách và không nổi nấm mốc hay còn ẩm ướt làm giảm chất lượng rượu ngâm.

XEM THÊM  Có Nên Đắp Mặt Nạ Qua Đêm

Cách chọn rượu ngâm?

Chúng ta nên chọn loại rượu trắng nấu thủ công bình men tự nhiên, rượu nếp có nồng độ 40-45 độ thì càng ngon. Bình ngâm rượu nên chọn bình thủy tinh hoặc bình gốm không tráng men, tránh ngâm rượu trong bình nhựa lâu ngày sẽ tiết ra độc tố đầu độc thân thể.

Cách ngâm rượu đương quy như sau:

Dùng 1 kg đương quy tươi ngâm với 5 lít rượu, hoặc 1 kg đương quy tươi ngâm với 8 lít rượu.

Cho đương quy vào bình thủy tinh. Đổ rượu nếp vào ngập thảo dược. Đậy kín nắp bình và để ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh tia nắng trực tiếp. Sau khoảng 20-40 ngày là có thể dùng được.

Mỗi ngày, bạn chỉ nên uống 1-2 lần, mỗi lần khoảng 20-30ml là đủ liều.

3

Bên cạnh cách ngâm rượu đương quy, nếu bạn muốn bổ sung cho thân thể một cách toàn diện hơn, quy vào toàn thể các kinh can thì đại bổ thang ngâm rượu là một gợi ý tuyệt vời. Nhiều người bệnh của tôi sau thời điểm sử dụng đại bổ thang ngâm rượu sau một thời gian ngắn đã cải tổ đáng kể về sức khỏe. Với sự phối hợp Đương quy và các vị thuốc như: đông trùng hạ thảo, hải mã, nấm linh chi, Tây Dương sâm, bạch thược, hoang kỳ, kỷ tử, táo nhân…

Đại bổ thang giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực, bổ khí dưỡng huyết. Đây là thang thuốc ngâm rượu thích hợp cho cả nam giới, phụ nữ và người lớn tuổi. Các nguyên liệu trong đại bổ thang đã được sơ chế đúng cách, đóng gói đúng liều vào các túi kín theo từng vị, bạn chỉ cần mua về là ngâm ngay được vào rượu.

Dai Bo Thang

Xem cụ thể Đại Bổ Thang

So với những ai muốn sử dụng đương quy nhưng lại không quen mùi rượu, không uống được rượu thì một số cách sử dụng khác bạn cũng có thể ứng dụng. Có thể kể đến như:

  • Đương quy hầm gà ác là món ăn rất bổ cho phụ nữ kinh nguyệt không đều, thể trạng yếu, thiếu máu, hoa mắt chóng mặt, hay hồi hộp đánh trống ngực. Nguyên vật liệu cần phải có là 30g đương quy, 1 con gà ác hoặc gà mẹ làm sạch. Cho gà, đương quy vào hầm trong nồi, hầm khoảng 2 tiếng đến khi gà mềm thì cho thêm hành, gừng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và ăn khi còn nóng.
  • Canh đương quy thịt dê giúp bồi bổ thân thể, phục hồi sức khỏe cho người ốm nặng lâu ngày, người mới khỏi bệnh, người sau phẩu thuật cần phục hồi sức khỏe hoặc người gầy yếu, người già mắc bệnh mạn tính, ăn uống kém. Nguyên vật liệu cần phải có 15g đương quy, 40g hoàng kỳ, 30g đảng sâm và 500 gram thịt dê. Hầm các thảo dược trên cùng thịt dê cho đến khi thịt dê chín mềm thì nêm nếm gia vị, ăn ngay khi còn nóng.
  • Đơn thuốc hoạt lạc hiệu linh đơn giúp tán ứ giảm đau từ đương quy. Đây là phương thuốc rất tốt cho người bị bệnh tim mạch, hoặc đau bụng do ứ trệ khí huyết, kém lưu thông kinh mạch. Nguyên vật liệu cần phải có gồm 20g đảng sâm, 12g đương quy, 6g nhũ hương. Các nguyên liệu trên cho vào nồi sắc thuốc uống.
  • Đơn thuốc giúp nhuận táo thông tiện từ đương quy là đương quy sao với dầu mè, bạn cần sao khoảng 100gram đương quy, sau đó dùng sắc thuốc uống.
  • Đơn thuốc trị tăng nhãn áp là đau mắt thiên đầu thống từ đương quy rất hiệu quả. Nguyên vật liệu cần phải có 15g đương quy, hoàng liên đập vụn 3g, ngâm vào rượu trắng khoảng 30 phút sau đó đun sôi rồi uống khi còn nóng. Đơn thuốc này với các thảo dược tự nhiên, hoàn toàn không có tác dụng phụ, không hại gan lại cho hiệu quả nhanh chóng, chúng ta nên ứng dụng.
XEM THÊM  Mới Quan Hệ Lần Đầu Có Mang Thai Không ? Giải Đáp Từ A

Tôi kì vọng rằng với cách ngâm rượu đương quy và phương thuốc đại bổ thang tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp độc giả và các người bệnh của Y Tâm Đường có thêm nhiều sự lựa chọn khác nhau trong việc bồi bổ sức khỏe cho mình. Bên cạnh việc bồi bổ bằng cách ngâm rượu đương quy, độc giả nên có chính sách ăn uống lành mạnh, tập thể dục điều độ và giữ trí não lạc quan để có thể sống khỏe mạnh và trường thọ.

Bác sỹ CKI YHCT Nguyễn Hữu Trường

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Sức khỏe