Tác Dụng Của Bột Sắn Dây & Cách Dùng Bột Sắn Dây Đúng Cách

0
43

Tác dụng của bột sắn dây như vậy nào? Đây là thắc mắc của rất nhiều người gửi đến chúng tôi trong thời gian vừa qua.

Để hiểu rõ hơn về thành phần dinh dưỡng, đặc điểm,  tác dụng của bột sắn dây, uống bột sắn dây có tác dụng gì? Và những tác hại khi sử dụng bột sắn dây sai cách. Mọi người hãy cùng Starch In Food Việt Nam tìm hiểu kỹ hơn trong bài biết này nhé.

>>> Góc Mua Hàng: Nếu bạn muốn mua bột sắn dây nguyên chất thì mua tại đây nhé: Bột sắn dây Starch In Food

Tác dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe

ĐẶC TÍNH VÀ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA BỘT SẮN DÂY

Để hiểu rằng những tác dụng của bột sắn dây, trước tiên mọi người hãy xem qua đặc điểm và thành phần dinh dưỡng của bột sắn dây trước nhé.

Về đặc điểm, trong Đông y, bột sắn dây có tính bình, mát, vị ngọt, có tác dụng giúp thanh nhiệt, giải độc.

Về thành phần dinh dưỡng, trong 100g bột sắn dây có chứa đến 340kcal năng lượng, 800mg chất xơ, 700mg đạm (protid) , 84.3g chất đường bột (Gluxit), 18mg canxi, 1,5mg sắt, 20mg photpho, và nhiều dưỡng chất khác. 

Bột sắn dây có nhiều năng lượng trong thành phần dinh dưỡng

Đặc biệt trong thành phần dinh dưỡng của bột sắn dây không chứa chất béo, Cholesterol, natri và các thành phần không tốt cho sức khỏe khác 

Khi nhìn vào bảng thành phần dinh dưỡng trên thì tất cả chúng ta đã thấy được một phần nào đó tác dụng của bột sắn dây so với sức khỏe rồi đúng không? 

Giờ đây hãy cùng Starch In Food Việt Nam xem kỹ hơn về phần này nhé.

TÁC DỤNG CỦA BỘT SẮN DÂY ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Trong Đông y, bột sắn dây có tác dụng giúp thanh nhiệt, giải độc và chữa một số bệnh như cảm, khát nước, phát sốt, nổi ban,…

– Theo y học hiện đại, thì tác dụng của bột sắn dây lại khác, nó giúp cải tổ tuần hoàn máu, chống rối loạn nhịp tim, chống lão hóa, giải độc thân thể cũng như các tác dụng làm đẹp và là nhiều phương thuốc trị bệnh rất tốt cho sức khỏe. 

Dưới đây là 09 tác dụng của bột sắn dây khi sử dụng:

Giải khát, thanh nhiệt và chống đói hiệu quả

Vào những ngày hè nóng bức, tất cả chúng ta thường hay bị nhiệt miệng, đau đầu, mẩn ngứa, mụn nhọt, rôm sảy,… 

Vì vậy, những lúc lao động mệt nhọc, hoặc đi đường xa thì bạn hãy hòa bột sắn dây vào nước đun sôi để nguội, thêm đường, chanh khuấy đều.

Hoặc hãy phối hợp bột sắn dây với rau má để tăng thêm tác dụng như sau: Lấy 20 – 30g rau má tươi ( nhớ rửa sạch nhé ) giã nát rồi thêm 150 – 200ml nước sôi để nguội và vắt kiệt nước, sau đó hòa với 10g bột sắn dây vào, thêm đường uống.

Nước bột sắn dây rau má giúp thanh nhiệt

Ngoài ra, bột sắn dây có tác dụng hiệu quả trong việc chống đói nhờ chứa Carlo cao (340 kcal) và chất xơ (8g) và chất đường bột cao (84.3g).

Tuy nhiên, mọi người lưu ý không dùng bột sắn dây khi đói vì dễ lạnh bụng và tiêu chảy nhé.

Giải cảm, giúp chống say nắng, say sóng

Bột sắn dây có tác dụng cải tổ các dấu hiệu của say nắng, say sóng là các triệu chứng như toàn thân mệt mỏi, mặt đỏ, mồ hôi vã ra như tắm, choáng váng, chóng mặt, hoa mắt, ngã té, nặng hơn thì sốt nóng, nôn ỏe, ngất xỉu hoặc ngất xỉu.

Khi bị các triệu chứng trên, bạn Có thể dùng 12gr bột sắn dây hòa với đường uống hoặc dùng khoảng 40g củ sắn dây tươi, rửa sạch và thái nhỏ và giã nát, sau đó vắt lấy nước, thêm một tí muối ăn, quấy đều, cho uống sẽ hồi phục nhanh chóng. 

Trường hợp dấu hiệu nặng thì mọi người nên tới trạm y tế, hoặc bệnh xá để được điều trị thích hợp nhé.

Giải độc, giải rượu bia

Việc uống rượu hằng ngày không tốt cho sức khỏe, tuy nhiên có những lúc bắt buộc phải dùng dẫn tới say mệt trong người thì mọi người có thể sử dụng bột sắn dây nhé.

Giải rượu bia bằng nước sắn dây

Cơ chế giúp giải rượu của bột sắn dây là: 

Làm chậm nhưng không ngăn được quá trình hấp thu rượu tại đường tiêu hóa

Sự góp mặt của hàm lượng tinh bột cao ( 83.4%) trong sắn dây tại dạ dày giúp làm chậm quá trình hấp thu rượu. Vì vậy, trước khi uống rượu, bia chúng ta nên ăn bột sắn dây đã nấu xong trước 30 phút giúp bảo vệ dạ dày, và giúp lâu say hơn.

Làm giảm các triệu chứng như đau đầu, cồn ruột,… khi uống rượu và không có tác dụng cho người bị ngộ độc rượu.

Sau khoảng thời gian uống rượu, bạn có thể Pha bột sắn dây với nước ấm kèm thêm 1 chút muối hoặc Pha bột sắn dây với quả chanh và lượng đường tùy khẩu vị sẽ giúp giải độc, bảo vệ gan, giải rượu tốt nhé.

Trên đây là tác dụng giải độc, giải rượu của bột sắn dây, tuy nhiên, mọi người cũng đừng chủ quan để tiếp tục sử dụng rượu bia nhiều nhé, rất rất có hại cho sức khỏe

Trợ giúp tiêu hóa

Bột sắn dây có tác dụng giúp trợ giúp đường tiêu hóa, trung hòa axit trong dạ dày giúp trợ giúp những người bệnh bị bệnh hoặc có tiền sự ruột kích ứng và viêm loét dạ dày. 

Từ đó, giúp bạn ăn ngon miệng hơn và hấp thụ được các dưỡng chất khác. Vì vậy, việc sử dụng bột sắn dây hằng ngày là thiết yếu.

So với trẻ em, nên sử dụng ít bột sắn dây vì bột có tính hàn dễ gây tiêu chảy. Nếu sử dụng thì sử dụng chín nhé.

Làm đẹp da, trị mụn và làm mờ vết tàn nhang

Uống bột sắn dây có tác dụng trong làm đẹp, trị mụn và phục hồi da đấy đấy, vì nó có tác dụng thanh nhiệt, đẩy lùi các loại độc tố tích tụ trong thân thể nhanh chóng.

Ngoài ra, hoạt chất Isoflavone trong sắn dây có hoạt tính như Estrogen giúp giảm mờ nám, tàn nhang, làm giảm mụn, hay tẩy tế bào chết tự nhiên rất hiệu quả.

Để thực hiện, chúng ta nên uống bột sắn dây phối hợp bột đậu xanh 2 cốc mỗi ngày phối hợp sử dụng mặt nạ bột sắn dây sẽ có tác dụng làm mát da, giải độc, tiêu viêm đồng thời nhanh chóng làm cho các đốm mụn se lại và biến mất.

Uống bột sắn dây mỗi ngày sẽ làm đẹp da

Tạo mặt nạ bằng cách trộn đều 20g bột sắn dây với 20g bột đậu xanh và 1 thìa cà phê mật ong cho đến khi hỗn hợp sền sệt. Đắp hỗn hợp này lên mặt với một lớp mỏng, để trong khoảng 20-30 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh. 

Cải tổ kích thước vòng 1 nhờ sắn dây

Protein và Lecithin có trong bột sắn dây giúp sản sinh nội tiết tố Estrogen giúp vòng 1 của chúng ta nữ phát triển tự nhiên, căng tròn và săn chắc hơn, đồng thời giúp điều hòa thân thể sau chu kỳ nguyệt san.

Cải thiện vòng 1 bằng việc uống bột sắn dây hằng ngày

Bằng cách Uống bột sắn dây pha với nước ấm 2 lần vào buổi sáng và tối trong ngày đầu sau kì kinh nguyệt, và một lần 1 ngày cho những ngày tiếp theo. Và nhớ kiên trì trong vòng từ 5 – 6 tháng nhé.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Hàm lượng Plavonodit, sắt và canxi trong bột sắn dây cao giúp chống oxy hóa, tăng cường tuần hoàn, tăng cường chất sắt, canxi giúp chắc xương, đồng thời phân phối thêm dinh dưỡng và rất dễ uống nên bột sắn dây được khuyến khích sử dụng cho phụ nữ mang thai.

Ngoài ra, chất Folate trong bột sắn dây có tác dụng đóng vai trò trọng yếu trong quá trình tạo DNA cũng như phân tách tế bào. Loại Vitamin B này nên được bổ sung xuyên suốt thai kỳ để giúp chống lại tình trạng khuyết tật ống thần kinh.

Mẹ bầu uống bột sắn dây tốt nhưng nên tham khảo ý kiến bác sĩ

Một số lưu ý cho mẹ bầu là nên tham khảo ý kiến của bác sỹ chuyên khoa, so với mẹ bầu bụng yếu, tay chân lạnh, thân thể mệt mỏi hoặc dùng thuốc tiêu chảy, thuốc nhuận tràng thì không nên dùng. 

Và Mẹ bầu cũng không nên lạm dụng bột sắn. Mỗi ngày chỉ nên sử dụng một lượng nhất định và chỉ ăn bột đã nấu xong nhé.

Điều trị tiểu đường

Thành phần Puerarin trong bột sắn dây có tác dụng cải tổ sức đề kháng của insulin trong thân thể, ngăn chặn tốt di chứng võng mạc ở người bệnh tiểu đường type 2.

Trong bột sắn dây chứa rất ít đường, nhiều chất xơ, không chứa cholesterol nên rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường hoặc có tiền sử bệnh này.

Người bệnh tiểu đường có thể sử dụng bột sắn dây để nấu cháo, pha nước uống, cho vào soup, đều rất ngon và có lợi cho sức khỏe

Tác dụng của bột sắn dây làm thuốc trị bệnh

Có rất nhiều phương thuốc đông y của bột sắn dây giúp trị bệnh, do nội dung này dài quá nên mình sẽ làm riêng đề tài này ở nội dung khác nên mọi người đón đọc nhé.

Các phương thuốc đông y từ bột sắn dây chữa các bệnh sau: Chữa cảm sốt (Sốt do ngoại cảm, sốt cao khát nước),  Đau cổ gáy, đau đầu,  Bệnh sởi, Tiểu đường (đái tháo đường), Tiêu chảy, kiết lỵ, Tăng huyết áp, Thiếu máu cơ tim, Chảy máu cam, Nôn ra máu, Trĩ xuất huyết, Tai ù, tai điếc.

NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG BỘT SẮN DÂY.

Bột sắn dây có rất nhiều lợi nhuận, nhưng cũng có nhiều tác hại nếu dùng sai cách. Một trong những tác hại của bột sắn dây đó chính là gây đau bụng, lạnh bụng không tốt cho sức khỏe do nó có tình hàn.

Lưu ý cần thiết khi sử dụng bột sắn dây

Vì vậy để đạt được hiệu quả tốt nhất trong sức khỏe, mọi người cần lưu ý những điểm sau:

Không uống bột sắn dây khi bụng đói

Không ăn hoặc uống sắn dây khi bụng đói vì trong bột sắn dây có chứa các hoạt chất làm trung hoà axit dễ bị lạnh bụng, đau bụng hoặc gây tiêu chảy nếu bụng yếu. Tốt nhất, uống bột sắn dây sau khoảng thời gian dùng bữa hoặc nạp đủ năng lượng.

Không uống bột sắn dây quá nhiều

Không nên uống nhiều hơn 1 ly sắn dây/ngày, nên uống chín để đảm bảo sức khỏe. Lưu ý, bạn chỉ nên cho thêm 1 chút đường, không nên uống với quá nhiều đường.

Không nên ướp bột sắn với bông bưởi

Nhiều người ướp bột sắn dây với bông bưởi để tăng thêm mùi vị nhưng đây là cách sai lầm vì bông bưởi làm tác động đến chất lượng và giảm đáng kể dược tính của bột.

Lưu ý sử dụng sắn dây cho trẻ em và phụ nữ mang thai

Nên ăn chín bột sắn dây cho trẻ em và mẹ bầu

So với trẻ em, Bột này có tính hàn rất mạnh. Nên cho trẻ em ăn bột sắn dây đã được nấu chính nhé, để tránh bé bị lạnh bụng.

So với phụ nữ mang thai, việc sử dụng bột sắn dây rất tốt nhưng những trường hợp người bị lạnh, mệt mỏi, có dấu hiệu huyết áp bị hạ thấp thì không nên dùng bột sắn dây nhé.

Không nên dùng bột sắn dây thay thế bữa chính

Do hàm lượng dinh dưỡng thấp, tinh bột nhiều nên mọi người lưu ý không dùng bột sắn dây không thể thay thế bữa ăn chính mỗi ngày nhé. Đây nên là thực phẩm ăn thêm trong cơ chế dinh dưỡng, làm mát thôi nhé bạn. Và không nên lạm dụng chỉ dùng 1 cốc / 1 ngày.

Trên đây là 9 tác dụng của bột sắn dây so với sức khỏe và 5 lưu ý khi sử dụng, nội dung trên đây cũng đã hỗ trợ mọi người nắm được những lợi nhuận của bột sắn dây trọng yếu như vậy nào rồi đúng không?

TỔNG KẾT

Do nội dung quá dài nên mình tổng hợp lại nhé.

9 Tác dụng của bột sắn dây so với sức khỏe bao gồm:

  • Giải khát, thanh nhiệt và chống đói hiệu quả

  • Giải cảm, giúp chống say nắng, say sóng

  • Giải độc, giải rượu bia

  • Trợ giúp tiêu hóa

  • Làm đẹp da, trị mụn và làm mờ vết tàn nhang

  • Cải tổ kích thước vòng 1 nhờ sắn dây

  • Tốt cho phụ nữ mang thai

  • Điều trị tiểu đường

  • Tác dụng của bột sắn dây làm thuốc trị bệnh

5 Lưu ý để khi sử dụng để dùng bột sắn dây đúng cách

  • Không uống bột sắn dây khi bụng đói

  • Không uống bột sắn dây quá nhiều

  • Không nên ướp bột sắn với bông bưởi

  • Lưu ý sử dụng sắn dây cho trẻ em và phụ nữ mang thai

  • Không nên dùng bột sắn dây thay thế bữa chính

Cảm ơn toàn thể khách hàng đã ủng hộ các bột sắn dây nguyên chất Starch In Food Việt Nam nhé.

Mọi người có thắc mắc, đóng góp hay những thắc mắc về bột sắn dây thì để dưới comment nhé. Chúng tôi sẽ trả lời toàn thể cho Quý khách hàng hàng.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Sức khỏe
XEM THÊM  quan hệ khi có kinh có thai không